Buffalo přístroj sous-vide

Vyvalovačka těsta, nová, patří mezi profesionální gastro vybavení, které šetří váš čas s přípravou pizzy. Automaticky tvaruje těsto pro přípravu pizzy, chleba, koláčů atd. Vyznačuje se snadnou obsluhou a vysokou kvalitou konstrukce. Mechanické nastavení tloušťky těsta je možné od 0 5mm. Vyvaluje těsto na piz... (více v detailu)

Chladicí skříň GN 700 l nerezová prosklená, nová. Prosklené dveře, celonerezové provedení, nucená cirkulace vzduchu v komoře, teplotní rozsah chladicích skříní od -2 do + 8 °C, výškově nastavitelné rošty, samozavíratelné dveře, regulátor teploty s digitálním displejem, odpařování vody z výparníku na o... (více v detailu)

Empero 2 šuplíkový holdomat typu Alto Shaam. S provozním napětím 220V, ovladatelným termostatickým ovládáním a kontrolu nad teplotou. Díky izolovanému vnitřnímu tělu a odolným vnitřním posuvům zásuvek zajistí optimální pod... (více v detailu)

Konvektomat Convotherm OEB 20.10 EasyTouch, použitý, po servisu, plně funkční. Kapacita 20 ks 1/1GN nádob (rozteč vsun 67 mm). Panel s dotykovým ovládáním, tlaková sprcha, automatické mytí, zavážecí vozík na GN.Vyroben z robustní nerez oceli. Vyjímatelné těsnění pro snadnou údržbu. Varný prostor osvětlen. Convektomat má samodiagnostický systém pr... (více v detailu)

Praktické kompaktní várnice s různými atraktivními povrchovými úpravami pro snadné podávání chilli pokrmů, polévek, omáček, fazolí, kari, dušených pokrmů, svařeného vína a dalších pokrmů či nápojů. Vyjímatelný hrnec zajišťuje rychlé a snadné čištění. Dodávána se sadou etiket a magnetickým drž... (více v detailu)

Ohřívač vody a nápojů je ideální pro restaurace, kavárny, hotely, cateringové služby i kanceláře. Umožňuje rychlý ohřev a udržování teploty vody, čaje, svařeného vína či jiných horkých nápojů, což z něj činí nezbytný doplněk každého gastro provozu. Hlavní vlastnosti: - Velká kapacita 16 litrů ideální pro přípravu většího množství nápojů najednou - Rychlý ohřev efektivní výkon pr... (více v detailu)

Pojízdná udržovací celonerezová skříň na způsob Holdomat či Alto shaamu, sloužící k udržování potraviny připravených k výdeji. Vhodný pro rauty, cateringy , všude tam kde je potřeba udržet teplotu jídla před výdejem. Celkem 10 zásuvů á 4 cm, vlezou buď dvě za sebou 1/1 GN nebo jedna 2/1 GN. Tedy: 20x GN1/1 40mm nebo 10x GN2/1 40mm nebo 10x GN1/1 100mm. Gastronádoby nejsou sou... (více v detailu)

Buffalo Vakuová balička CT014 Vakuová balička Buffalo je ideální pro rychlé a profesionální balení produktů. Je vhodná pro balení potrevin i pro přípravu produktů pro vaření sous vide.Zařízení má nastavitelnou dobu sání pro dosažení dokonalého výsledku. Provedení z nerezové ocei. Vysoká kapacita: 60 l za minutu. Bezpečnostní sklo s tlumící... (více v detailu)

Univerzální robot B-20L je nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni. Díky správně zvolenému přístroji dokážete ušetřit mnoho času a úsilí při výrobě těsta. Vlastnosti univerzálného... (více v detailu)

Praktické kompaktní várnice s různými atraktivními povrchovými úpravami pro snadné podávání chilli pokrmů, polévek, omáček, fazolí, kari, dušených pokrmů, svařeného vína a dalších pokrmů či nápojů. Vyjímatelný hrnec zajišťuje rychlé a snadné čištění. Dodávána se sadou etiket a magnetickým dr... (více v detailu)

Rychlé, energeticky účinné vaření. Odolná nerezová konstrukce s jednoduchým otočným ovládáním pro optimální regulaci. Kontola přehřátí a automatické vypnutípro optimální bezpečnost. Vhodné pouze pro použití s nádobami určenými pro indukční vaření, ... (více v detailu)

Krouhač RQ300 včetně 5 disků, pouzdro z eloxovaného hliníku, možnost získání plátků, hoblin, tyčinek,urychluje krájení velkého množství zeleniny,tichý chod a snadné čištění,nízká spotřeba energie a vysoká účinnost, určeno pro použití s řeznými a třecími kotouči,protiskluzové nožičky pro stabilní provoz,vybaveno vyhazovacím kotoučem, krytem kotouče a bezpečnost... (více v detailu)

Vakuovačka s jednoduchým ovládacím digitálním panelem, s možností nastavení vakua a těsnosti. Vnější rozměry: 376x359x429v mm,... (více v detailu)

deální pro přípravu zdravých jídel Celé tělo je vyrobeno z nerezavějící oceli, snadno čistitelný filtr zachytávající tuk Nastavení výkonu na dotykovém panelu Rychlá reakce na změny teploty: vysok... (více v detailu)

Pultová várnice na polévku k servírování horkých polévek, dušeného masa se zeleninou a chilli pokrmů. Provoz s mokrým teplem, s vyjímatelným nerezovým vnitřním hrncem pro snadné čištění. Dodávána se sadou etiket a magnetickým držákem. Objem 5,7l. Nerezové výklopné víko. Nastavitelné regulátor... (více v detailu)

Okamžitě ohřívá a mění nastavenou teplotu a zamezuje tak plýtvání energie. Má digitální ovládací panel a ideálně se hodí pro použití pro pánve do 320mm (). Okamžitý ohřev. Nerezová konstrukce, 10 nastavení ovládání. Časovač na 0-180 min. Ochra... (více v detailu)

Plynová stolička 6,5 kW v celonerezovém provedení. Díky své nízké hmotnosti je snadno přenosná. Vlastnosti varné plynové s... (více v detailu)

Vodní lázeň vyrobená z nerezové oceli, nová, vana na vodu s tvarovanými rohy pro snadnou údržbu čistoty v vaně. Max výška gastronádoby 150 m... (více v detailu)

Volně stojící plynový sporák, 4 hořáky, 28 kW, nový, s nerezovou policí, snadné ovládání, silný plamen, nastavitelný pomocí knoflíků se snížením výkonu na 1/3 (spořič plamene), silné a odolné litinové rošty a vyjímatelné misk... (více v detailu)

Prismafood Vyvalovačka těsta DMA 500/1, nová. Vyvalovačka těsta patří mezi profesionální gastro vybavení, které šetří váš čas s přípravou pizzy. Automaticky tvaruje těsto pro přípravu pizzy, chleba, koláčů atd. Vyznačuje se snadnou obsluhou a vysokou kvalitou konstrukce. Mechanické nastavení tloušťky těsta je možné od 05 mm. Vyv... (více v detailu)

Velmi zachovalý, plně funční, poslední čtyři roky pouze skladován, od našeho německého partnera, po servisu. Možno dokoupit i náhradní zavážecí vozík, cena vozíku 20 tis.kč bez dph. Skladový kód: HH-FB7HH2210 . Bližší informace na telefonu. Cena netto. Model na 20 ks 2/1GN nádob . Vyroben z robustní nerez oceli. Vyjímatelné těsnění pro snadnou údržb... (více v detailu)

Praktické kompaktní várnice s různými atraktivními povrchovými úpravami pro snadné podávání chilli pokrmů, polévek, omáček, fazolí, kari, dušených pokrmů, svařeného vína a dalších pokrmů či nápojů. Vyjímatelný hrnec zajišťuje rychlé a snadné čištění. Dodávána se sadou etiket a magnetickým drž... (více v detailu)

Velmi zachovalý, plně funční, poslední čtyři roky pouze skladován, od našeho německého partnera, po servisu. Možno dokoupit i náhradní zavážecí vozík, cena vozíku 20 tis.kč bez Dph. Skladový kód: HH-FB7HH2210 . Bližší informace na telefonu. Cena netto. Model na 20 ks 2/1GN nádob . Vyroben z robustní nerez oceli. Vyjímatelné těsnění pro snad... (více v detailu)

Plynová stolička 6,5 kW v celonerezovém provedení. Díky své nízké hmotnosti je snadno přenosná. Vlastnosti varné plynové s... (více v detailu)

Pultová várnice na polévku k servírování horkých polévek, dušeného masa se zeleninou a chilli pokrmů. Provoz s mokrým teplem, s vyjímatelným nerezovým vnitřním hrncem pro snadné čištění. Dodávána se sadou etiket a magnetickým držákem. Objem 5,7l. Nerezové výklopné víko. Nastavitelné regulátor... (více v detailu)